Растения -сидераты это эффективное природное удобрение, экологичное и безопасное, способное восстановить почву и обогатить полезными веществами.  Их запахивают в землю до начала цветения, где они превращаются в компост. Среди злаковых растений овес  имеет самую большую ценность как сидерат, с  его помощью можно восстановить даже запущенные участки.  Высевать можно весной и осенью, значит  только сойдет снег, можно приступать к работе.  Если хотите узнать цену на овес яровой и как заказать можете посмотреть здесь  http://moskorma.ru/semena/zernovye/ovyos-yarovoj/ .

Одно другому не мешает, я про шашлыки, можно все успеть при желании. Злаковые сидераты "работают" на всех видах почв, а овес  по эффективности и способности к удобрению схож с навозом. Пожалуй я бы выбрала его.

Ну это хобби на любителя ) Я вот люблю это дело. Хорошо отвлекает от мыслей плюс физическая нагрузка )
По поводу удобрений. Очень советую вам обзавестись компостной ямой https://postroysamdom.ru/kak-sdelat-kom … mi-rukami/.  Это самый идеальный вид удобрения. Через пару лет сами увидите. Мы каждый год оттуда достаем приличное количество чистейшего грунта. Овощи на нем  растут на ура