Как накрыть праздничный стол на день рождения в офисе?
Приближается ваш день рождения и пора задуматься о праздничном угощении для коллег? Если вы не выделили бюджет на банкет в ресторане, а готовить праздник дома неудобно, отличное решение – накрыть стол в офисе. В этой статье расскажем, как удовлетворить ожидания коллег без лишних трат и стресса.
Формат стола
Как ни странно, выбор блюд зависит от размера вашего рабочего коллектива. Чем меньше людей в группе, тем выше ожидания от праздничного угощения. Предлагаем простую подсказку, которая поможет составить оптимальное меню.
Для 5–6 человек придется подать горячее, несколько закусок или салатов и торт. Если коллег 8–12, достаточно приготовить фуршет с мясными, овощными, фруктовыми и сырными тарелками, тарталетками или бутербродами. В коллективе больше 12–15 сотрудников? Можно ограничиться закусками и сладким столом.
Какие блюда выбрать?
Главный критерий отбора – блюдо должно быть простым и удобным в еде. Во время рабочего дня не все могут выделить час на застолье. Угощение должно быть удобно есть стоя или на ходу. Вот несколько рабочих решений:
Какие блюда выбрать?
шашлык – сочные кусочки мяса с румяной корочкой любят даже те, кто сидит на диете;
горячие хачапури и пироги – идеальное угощение для фуршетного стола;
жареный сыр с пикантным соусом – оригинальная альтернатива классической нарезке;
мясное и рыбное ассорти, баклажанные рулетики и разносолы – аппетитные закуски, которые всегда разбирают в первую очередь.
В случае с праздничным меню важно учитывать как вкус, так и подачу блюда. Аппетитная сервировка сделает угощение особенно желанным и приятным.
Чек-лист для правильной сервировки
Позаботьтесь о комфорте коллег и купите заранее необходимые мелочи:
Маленькие хитрости
праздничные и обычные бумажные салфетки;
скатерть на стол;
одноразовую посуду (стаканы или бокалы, тарелки, приборы);
свечи для торта;
штопор, если подаете алкоголь;
зубочистки, если в меню есть мясные блюда.
Маленькие хитрости
Оригинальная сервировка сделает даже простой стол в офисе нарядным и праздничным. Выберите два основных цвета – для фона и акцентов. Оранжевые, желтые или голубые салфетки красиво смотрятся на белой скатерти, серебряные – на синей, зеленые – на красной (подходят для зимнего праздника).
