последние 30 сообщений Сделать стартовой Добавить в Избранное Форум открыт уже 6986 дней

*сНежный форум* - территория отдыха для всей семьи!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь. Гостевой доступ в разделах Общение и Откровение! Заходите ;)


Вы здесь » *сНежный форум* - территория отдыха для всей семьи! » Диетология и правильное питание » Как приготовить сочные котлеты из индейки


Как приготовить сочные котлеты из индейки

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Котлеты из индейки часто получаются сухими. Добавляю лук, немного хлеба, но всё равно не хватает сочности. Как их правильно приготовить?

2

Индейка сама по себе суховата, поэтому в фарш лучше добавлять натёртый кабачок или немного сливочного масла. Лук лучше не резать, а пробивать в блендере до состояния пюре, так он лучше распределяется в фарше. Формировать котлеты стоит влажными руками, а жарить на среднем огне, сначала на сильном, потом под крышкой. Я пробовал рецепты с кухня.рф — котлеты вышли очень мягкие и сочные!

3

Здравствуйте! Посмотрите вот эти рецепты https://www.scarlett.ru/recipes/kotlety … retseptov/ , тут есть котлеты из разного фарша, индейка тоже. Я делала из свинины+говядина, получилось вкусно.


Вы здесь » *сНежный форум* - территория отдыха для всей семьи! » Диетология и правильное питание » Как приготовить сочные котлеты из индейки