Не знаю, как на счет ножа для пиццы, а вот для мяса и птицы знаю где брать. Для пиццы решили себе не брать, не особо нуждаемся. Советую обратить внимание на этот ресурс https://myasniki.ru/nozhi/dlya-myasa-i-pticy/. Мы тут для мяса пару ножей отличных брали Очень довольны выбором, качество шикарное. И доставка быстрая, упакованы надежно.